جڏهن ڪو ماڻهو بوربن بابت ڳالهائيندو آهي $100 هڪ بوتل کان مٿي، توهان کي خبر آهي ته اهي ناياب شين بابت ڳالهائي رهيا آهن.بوربن ويسڪي عام طور تي ڪافي سستو آهي.تنهن ڪري، شراب جي بوتل لاءِ ٽن نمبرن تائين پهچڻ لاءِ، هڪ کي گهرجي ته يا ته 1) مشڪل سان رس ڳولڻ، يا 2) سنجيدگيءَ سان (يا ان کان به وڌيڪ) هائپ.اهو لڳ ڀڳ هميشه پرچون shelves تي نشان لڳل آهي.
ڇا اهي بوتلون قابل آهن اهو توهان تي آهي.تنهن هوندي، جڏهن توهان خريد ڪري سگهو ٿا ٻه يا ٽي بوتلون ڪامل بوربن هڪ بوتل جي ساڳئي قيمت تي، معيار ۽ قيمت بابت ڳالهه ٻولهه ٿورڙي مبهم ٿي وڃي ٿي.
جڏهن اسان جي پسنديده 10 بوتلون چونڊون ٿيون قيمت سان US$100 ۽ US$125 جي وچ ۾، اسان ذائقو استعمال ڪريون ٿا صرف پيراميٽر طور.هميشه وانگر، اهي عام قيمتون آهن، نه تجويز ڪيل پرچون قيمتون.جيڪڏهن توهان وائنري ڏانهن ڊرائيو ڪري سگهو ٿا، انهن مان ڪجهه بوتلون تمام سستا هوندا.جيڪڏهن توهان وٽ شراب جو ڪلارڪ آهي جيڪو بوربن مارڪيٽ کي باخبر رکڻ ۾ ماهر آهي، ٻين جي ڪلاڪ ٽي ڀيرا ٿي سگهي ٿي.
Redemption جو محدود ايڊيشن بيرلنگ جي عمل سان لاڳاپيل آهي.ويسڪي پهرين 60 سيڪڙو مکڻ، 36 سيڪڙو رائي ۽ 4 سيڪڙو مالٽي ٿيل جَوَ کي پيسٽ ڪري پيسٽ ڪيو.ان کان پوء، ڳري رئي جو رس ڏهن سالن جي عمر آهي.ان کان پوء، ريڊيمپشن ٽيم انهن بيرل کي ترتيب ڏني ته سڀ کان وڌيڪ مناسب بيرل ڳولڻ لاء.
پوري نٽ جي ڀاڄي (ڀُوڙي يا تيل) ۾ هڪ خاص حد تائين مغز جو احساس هوندو آهي، جڏهن ته هلڪي گلن جي خوشبو تازي هوندي آهي… لڳ ڀڳ گلي.ذائقو آهستي آهستي ختم ٿي ويندو آهي، جنهن ۾ اينگنگ اسپائس، رچ بٽر ٽافي، پيڪن ۽ اخروٽ، ديوار ۽ ريشمي وينلا بناوت شامل آهن.پڄاڻي ڊگھي آهي ۽ پري پري تائين ليمن جي دڙي جو اشارو آهي، جنهن جي ڪري اهي اينگناگ اسپائس ۽ ايجينيس ڪريمي پن، ان سان گڏ ٿوري گهڻي شدت وارو هوم.
هي هڪ پيچيده ٻوٽو آهي.هڪ اعلي ABV توهان کي پٿر جو هڪ ٽڪرو شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو، جيڪو وڌيڪ ليمن، ديودار ۽ نٽ جهڙو قدرتي ذائقو کوليندو.آخر ۾، هي MGP جي مشهور گودام مان وڏي بيرل چونڊڻ جي طاقت ثابت ڪري ٿو.
جارج ٽي. اسٽيگ (جارج ٽي. اسٽيگ) هي پراڻو، وڌيڪ قيمتي داخلا آهي، ۽ هاڻي بوربن راند کي ماري رهيو آهي.رس عام طور تي اٺ کان نو سالن جي عمر وارو بوربن هوندو آهي، جيڪو بفيلو ٽريس تي پيدا ٿيندو آهي، ۽ ان کي ورهائڻ ۽ بوتلنگ ڪرڻ وقت ڦاسڻ، ڪٽڻ يا فلٽر ڪرڻ جي ضرورت ناهي.نتيجو انعام يافته بوربن آهي، جنهن جي ايم ايس آر پي کي ڳولڻ ڏکيو ۽ مشڪل آهي.
ABV جي 67.2٪ ۾ هڪ منفرد ۽ مالا مال آهي، جنهن ۾ پڪن جي بوءَ سان گڏ، اونداهي ۽ جرئتمند موڪلن واري مصالحن ۽ نڪ تي وينلا تيل آهي.تالو انهن ذائقن کي برقرار رکي ٿو ۽ پس منظر ۾ چيري جي مٺي ۽ ڪاٺي ايپل ۽ ٽافي جي خوشبو شامل ڪري ٿو.پڄاڻي ڊگهي ۽ گرم آهي، توهان جي زبان ۽ احساس تي هڪ مساليدار تمباکو هوم ڇڏيندي آهي.
ABV لاء، اهو اسان لاء ٿورڙو گرم آهي.ٿوري مقدار ۾ پاڻي يا برف جي مدد ڪري ٿي ته زبردست گونگي ۽ گرمي اچي ٿي، انهي سان گڏ ميوو، نٽي ۽ مٺي گلن جا ذائقو.
گارريسن برادرز ان ٽيڪساس (Hay) ۽ گيريسن برادرز ان ٽيڪساس (Hay) جو هي واحد بيرل اظهار ڪرافٽ بروري جي اناج جي شيشي جي دستڪاري کي اجاگر ڪرڻ تي ڌيان ڏئي ٿو.اهو جوس 74 سيڪڙو مقامي اڇي مکين جو، 15 سيڪڙو نرم ڳاڙهي سياري جي ڪڻڪ جو زمين تي پوکجي، ۽ 11 سيڪڙو ڪينيڊين مالٽيڊ جَوَ کي ميش ڪري ٺاهيو ويندو آهي.ان کان پوء، هن روح کي ٽن کان پنجن سالن تائين آرام ڪريو، يا جيستائين اهو ثابت ٿئي ۽ صحيح طور تي بوتل ۾.
نڪ ۾ ديوار، چيري، پراڻي چمڙي، وينلا، ڪارمل ٿيل مکڻ ۽ ڳاڙهي انب جي خوشبو هوندي.تالو پسند ڪري ٿو ته مٺي چيري، خشڪ ديوار سان گڏ، ان کان پوء ريڊ هٽس، اينجل فوڊ ڪيڪ، وڌيڪ سيب ۽ مصالحي تمباکو جو هڪ ٽچ.سگريٽ جا ڦڙا ڊگها ۽ گرم آهن، جن ۾ مصالحي دار دار چینی، کنڊ جي ڪعب ۽ تمباکو سان ڀريل ديوار جو دٻو.
اهو مختلف ٿيندو بوتل تي منحصر ڪري توهان کي منهن ڏيڻ.بهرحال، اهو اڃا تائين هڪ سٺو مثال آهي گيريسن جي وڏي مقدار ۾ بوربن کي ذخيرو ڪرڻ جي صلاحيت.هرڪو توهان سان وقت گذارڻ جي لائق آهي.توهان کي نڙي، ذائقو، پاڻي شامل ڪرڻ ۽ تمام گهڻي کوٽڻ جي ضرورت آهي.
قانون چار اناج ذائقو وڌائڻ لاء هڪ بهترين بوربن آهي.انهن جو ”بانڊ“ سندن معياري پيسٽي پراڊڪٽ آهي، جنهن ۾ 60 سيڪڙو مکڻ، 20 سيڪڙو هيئرلوم ڪڻڪ، 10 سيڪڙو هيئرلوم رائي ۽ 10 سيڪڙو هيئرلوم مالٽيڊ بارلي شامل آهن.جوس بوتل ۾ بند ڪيو ويو ۽ ڇهن سالن تائين فيڊرل بانڊڊ گودام ۾ پختو ڪيو ويو.پوءِ ان کي گھٽائي 50 سيڪڙو ڪيو وڃي ٿو ۽ بند ٿيل قانون مطابق بوتل ۾ بند ڪيو وڃي ٿو.
Cinnamon raisin ٽوسٽ ايپل مکھن ۽ چيري سان، نڪ تي سلام.ذائقي ۾ نارنگي تيل جو ٽچ، تازو ڪٽيل گھاس جي ويجهو، نمڪ ڪارمل ۽ چانهه جي تلخ جو هڪ لمس، اهي ذائقو آهستي آهستي غائب ٿي ويندا آهن.پڇاڙي وچولي ڊيگهه جو آهي ۽ سست گرم دار چینی مصالحو واپس آڻيندو آهي، جيڪو توهان کي چيري ڏانهن واپس آڻيندو آهي.
هي هڪ تمام ڊائل ان ويسڪي آهي.ٿورڙو پاڻي ميون ۽ مصالحن کي چمڪائي سگھي ٿو.ويجهو توهان ڪولوراڊو وائنري جي ويجهو آهيو، توهان شايد هي سستو پراڊڪٽ پڻ ڳولي سگهو ٿا.
جم بيم طرفان هي اعليٰ آخر بوربن هر قلمي جي قيمت آهي.جوس ٻن شعاعن جو ٿلهو آهي، جنهن کي چار ڪڪڙن مان ڪڍيو ويندو آهي.بيچ کي نوب ڪريڪ 7 سال، بيڪر 12 سال، باسل هيڊن 9 سال ۽ بکر 11 سالن سان ملايو ويو ۽ پوءِ بيرل ۽ بوتلن ۾ ورهايو ويو.
ھي واقعي ويسڪي اسپائيڊر ويب جي شڪل واري سيلر بيم جي پھرين sip ۾ ڪلاسڪ بوربن وانگر آھي جنھن ۾ خشڪ گلابن ۽ ميپل جي شربت جي اڳيان رچ ڪارمل پڊنگ آھي.ذائقو "کلاسڪ" احساس کي برقرار رکي ٿو، مضبوط ٽافي جو ذائقو، مساليدار ڪارمل ايپل، گريزي وينلا پيل، نرم ڪاٺ، ۽ مسالا مصالحن جي هڪ ٽچ ۽ چيري جي هڪ رابطي سان.زبان تي تمباکو جي ٿوري گونج جي ڪري، پڇاڙي تمام ڊگهو ۽ ريشمي آهي، توهان کي گرم محسوس ڪندي.
جڏهن ڪلاس هن اظهار کي پيئي، لفظ "ڪلاسڪ" هميشه ذهن ۾ ايندو.جيتري قدر ذائقي جو تعلق آهي، اهو ”عام“ بوربن جي ٽڪريءَ وانگر آهي.صاف طور تي پيئڻ پڻ آسان آهي.اتي ھڪڙو گرم مصالحو آھي، پر اھو ڪڏھن به ذائقي جي ڪڪرن جي ذيلي پهلوئن کي ختم نه ڪندو.
هي مشيگن ويسڪي هڪ حقيقي اناج کان شيشي جي تجربي کي ظاهر ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو هو.اهو رس 71 سيڪڙو مکڻ، 25 سيڪڙو رائي ۽ 4 سيڪڙو جَوَ مان ٺاهيو ويندو آهي.ان کان پوء وڏي ڍنڍن جي انتهائي موسم ۾ چئن سالن جي عمر هئي.پوءِ بيرل هٿ ڪيا ويندا آهن ۽ بغير بغير بوتلن سان ڀريل هوندا آهن.
کجيءَ ۾ نارنگي جي چھلڪي، وينلا، ٽافي ۽ ليمن جي مارمليڊ جو ٽچ آهي.ڪارمل ڪيٽل مکڻ جو ذائقو ديوار ۽ باغ جي ميوي سان ٽافي جي خوشبوءَ ۾ اضافو ڪري ٿو.آخري ذائقو تمام ڊگهو آهي، واضح طور تي مخمل وينلا ۽ ٽافي مٺي، ٿورڙو الڪوحل ذائقو مصالحو ۽ ليمن جي رابطي سان منسوب ڪيو ويو آهي.
اهو پيئڻ آسان آهي، صرف بيرلنگ کي روڪڻ لاء (جيڪڏهن توهان مشيگن ۾ آهيو، قيمت سستي هوندي).اهو مٺائي کان وڌيڪ مٺو ۽ مکڻ آهي، ڇو ته اسان ان کي پسند ڪندا آهيون.جيڪڏهن توهان ويسڪي سان مشي گن ۾ ڪيل شاندار ڪم بابت سکڻ لاءِ تيار آهيو، ته پوءِ اهو شروع ڪرڻ لاءِ هڪ سٺي جڳهه آهي.
Barrell Bourbon اڄڪلھ بوربن ۾ بھترين بلڊرز ۽ فائننگ پلانٽس مان ھڪڙو آھي.انهن جي آرميڊا جو اظهار سڀ بيرل تجربو مڪمل ڪرڻ بابت آهن.جوس ناشپاتيءَ جي برانڊي، جميڪن رم ۽ بوربن جو مجموعو آهي، جيڪو سسلين امارو ڪاسڪ مان ٺهيل آهي.پوءِ ٽي بيرل بيچن ۾ بوتل ۾ رکيا ويندا آهن بغير ڪٽڻ يا فلٽر ڪرڻ جي.
ناشپاتيءَ جو هڪ تمام صاف ذائقو آهي، جيڪو ناشپاتيءَ جو ذائقو آهي، ۽ توهان سوچيندا ته توهان مڪمل طور تي پڪي ناشپاتيءَ جو ذائقو کائڻ وارا آهيو.ان جي پٺيان ڳاڙهو مصالحو، بيڪار ڪاٺيون ۽ نارنگي تيل.ذائقو حقيقت ۾ ناشپاتيءَ جهڙو آهي، جنهن ۾ رم، مٺي ۽ نم ڪاٺيءَ ۾ پکڙيل خشڪ ميون جي اضافي سان ۽ ٿورڙي تلخ ڪنارا، لڳ ڀڳ ٻوٽن تي ٻڌل آهن.وچولي ڊگھي پڇاڙي مصالحي ٿيل آھي، تمباکو جي گونگي سان، وينلا جو ھڪڙو ٽچ ۽ آخري ناشپاتيء جي خوشبو.
شراب آخري زوال ۾ 3,700 بوتلن جي محدود ايڊيشن ۾ جاري ڪئي وئي (سفارش ڪيل پرچون قيمت US$90).هي سستو نه ٿيندو.جيڪڏھن توھان واقعي ھڪڙي بوتل خريد ڪرڻ چاھيو ٿا، مھرباني ڪري ڪجھ وقت وٺو ۽ حقيقت ۾ بوربن جي اندروني ذائقي کي سمجھو.
هي ڏکڻ ڪيرولينا ڊسٽلر تقريبن ختم ٿيل روايتي ڳاڙهي مکڻ استعمال ڪري ٿو.انهن وائنريزن ڪليمسن يونيورسٽي سان ڪم ڪيو ته جيئن جمي جي ڳاڙهي ماکي کي نئين قسم ڏانهن واپس آڻڻ ۾ مدد ڪن، خاص طور تي ڇاڪاڻ ته اهو ماضي ۾ مقامي سنيوڪسيانگ مکڻ ۾ استعمال ٿيندو هو.رس پڻ هڪ منفرد بوربن آهي، هڪ 100٪ مکڻ جي شربت جي بل سان.
هن ليڪ پروف بيرل جي نظر توهان کي تمام گهڻو شراب محسوس نه ڪندي.ان جي بدران، توهان کي نرم ماکي، خشڪ گلاب، انگناگ مصالحن ۽ ڪارمل مکڻ جي بوء ايندي، لوڻ جي هڪ رابطي سان.ذائقو گرم آهي پر مٺو، ذائقي سان ڀريل ڪارمل ڪارن ۽ بٽري ٽافي جي ذائقي سان، چيري شوگر جي اشاري سان يا اڃا تائين نم ٿيل مونگ پھلي جي گولن سان.پڄاڻي تمام ڊگهو آهي، ڪارمل ٿيل مکڻ ۽ آخر ۾ لوڻ ذائقي جو هڪ ٽچ، ۽ ان جي اڳيان ڪيلي جو ذائقو.
بوربن جي هي تمام گهڻي ڳولا واري بوتل حقيقي آئوٽليرز سان ذائقي کي وڌائڻ لاءِ مثالي آهي.جيتوڻيڪ تجويز ڪيل پرچون قيمت $ 100 آهي، اهي پروڊڪٽ تمام جلدي وڪڻندا آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اڪثر ڪيسن ۾، انهن جي قيمت انهن جي قيمتن کان تمام گهڻي آهي.
بفيلو ٽريس مان هي وڏي پيماني تي مشهوري ۽ پياري بوتل هڪ کلاسي ويسڪي آهي.روح گهٽ ڪارو مالٽ جي شربت مان نڪرندو آهي جنهن ۾ بفيلو جا نشان آهن.اهو رس وري 100 سال اڳ ڪرنل جي ٺاهيل گودام ۾ پراڻو آهي.هر سال، بهترين بيرل ذيلي پيڪنگنگ ۽ بوتلنگ لاء چونڊيا ويا آهن، بغير بغير.
اهو مشروب توهان کي مساليدار بيري جام ۽ خوشبودار خوشبوءَ جي وچ ۾ راغب ڪندو (ٿورو گلي جي خوشبوءِ وانگر) ۽ بٽري ٽافي جي مٺي.ٻئي طرف، ذائقو وينلا تيل، سڪل ديودار ۽ اڇو مرچ هوندو آهي، ۽ پوء مصالحن ڏانهن موٽڻ کان سواء جام پيدا ڪرڻ کان سواء.وينلا ۽ ٽافي جي مهرباني، مرچ مصالحو تمباکو سان ڀريل ديودار جي ڪاٺ جي دٻي ۾ پکڙجي ٿو، ۽ تازو مٽيء جي هڪ تمام پري بوء کي خارج ڪري ٿو، پڇاڙي ٿوري ڊگهي ۽ نرم آهي.
هي هڪ تمام گهڻي مشهور ويسڪي آهي (سفارش ڪيل پرچون قيمت $75 آهي).قيمتون وڏي پئماني تي مختلف هونديون ۽ تمام گهڻيون پهچي وينديون، ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪا توهان ڳوليندا آهيو.اهو چيو پيو وڃي، هي ويسڪي پنهنجي بز جي لائق آهي.ان ۾ شاندار نرمي ۽ بيرل پروف احساس آهي جيڪو پيئڻ آسان آهي.جيتوڻيڪ، پاڻي شامل ڪرڻ سان هي گل ڦٽي ٿو.
جيتوڻيڪ اهو هڪ مهانگو اختيار آهي، اسان سوچيو ته اهو هڪ ناقابل اعتماد ڪڪٽيل بنياد آهي بليوورڊيئرز يا پراڻي فيشن لاء.
Jno Beam (Jno Beam) جم بيم جو ڪاروبار هو، هن وٽ ڪجهه مساج هئا، گودام ۾ صحيح عمر جي جڳهه ۽ ويسڪي فرشتي سان ڪجهه قسمت.اهو رس بيم جي معياري 77٪ مکڻ، 13٪ رائي ۽ 10٪ مالٽي ٿيل بارلي پيوري مان ٺاهيو ويو آهي.ان کان پوءِ ان کي 15 سالن تائين مخصوص منزل تي بيم گودام ۾ رکيل آهي.
پراڻي سيڊل چمڙي جي اوڪ سيلر جي شعاعن ۽ گندي سيلر فرش سان جڙيل آهي، ۽ مٺي ڪارو ميوو ۽ نرم ڪارمل جي هيٺان ڪرنٽ آهي.جڏهن ميوو سڪي ٿو، واتفيل ڪارمل ذائقو برقرار رکندو، جڏهن ته ديوار جو ذائقو هڪ امير ۽ لڳ ڀڳ مٺو تمباکو ذائقو هوندو.خشڪ ديودار جي ڪاٺ جو احساس آخر تائين رهي ٿو، جيئن تمباکو تقريباً اوٽميل ريزن ڪوڪي ماحول ڏانهن وٺي وڃي ٿو، ڪافي دار چینی ۽ جائفل سان، توهان جي زبان کي مٺو گونج ڏئي ٿو.
هي ڪاٺي آهي پر مٺي.هيء هڪ تمام دلچسپ sucker آهي.اهو چئي سگهجي ٿو ته اهو ڪاٺ تي ڪاٺ آهي.ان جي برعڪس، ان جي رسائي کي برقرار رکڻ دوران اهو پيچيده آهي.جيتوڻيڪ اهو گذريل اونهاري ۾ هڪ محدود ايڊيشن هو، توهان کي اهو معلوم ڪرڻ گهرجي ته اهو $ 100 جي تجويز ڪيل پرچون قيمت جي ٿورو ويجهو آهي ... ٿي سگهي ٿو.
پوسٽ ٽائيم: مارچ-20-2021