چمڪندڙ شراب جون ڪارڪون مشروم جي شڪل ۾ ڇو آهن؟

جن دوستن اسپارڪلنگ وائن پيئندو آھي اھي ضرور ڏسندا ته اسپارڪلنگ وائن جي ڪارڪ جي شڪل سڪل ڳاڙھي، خشڪ اڇي ۽ گلابي شراب کان بلڪل مختلف نظر ايندي آھي جنھن کي اسين عام طور تي پيئندا آھيون. چمڪندڙ شراب جو ڪارڪ مشروم جي شڪل وارو آهي. .
ائين ڇو آهي؟
چمڪندڙ شراب جو ڪارڪ مشروم جي شڪل واري ڪارڪ + ميٽيل ڪيپ (وائن ڪيپ) + ڌاتو ڪوئل (تار جي ٽوڪري) ۽ دھات جي ورق جي هڪ پرت مان ٺهيل آهي. چمڪندڙ شراب جهڙوڪ چمڪندڙ شراب جي بوتل کي سيل ڪرڻ لاء هڪ مخصوص ڪارڪ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ ڪارڪ هڪ مثالي سگهه وارو مواد آهي.
حقيقت ۾، بوتل ۾ ڀرڻ کان اڳ، مشروم جي شڪل وارو ڪارڪ پڻ سلنڈر هوندو آهي، جهڙوڪ شراب جي اسٽاپ وانگر. اهو صرف اهو آهي ته هن خاص ڪارڪ جو جسم جو حصو عام طور تي ڪيترن ئي قسمن جي قدرتي ڪارڪ مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ پوءِ FDA جي منظور ٿيل گلو سان گڏ چپڪيو ويندو آهي، جڏهن ته ”ڪيپ“ حصو جيڪو جسم کي اوورليپ ڪري ٿو ٻن مان ٺهيل هوندو آهي. ٽن قدرتي ڪارڪ ڊسڪ مان ٺهيل، هي حصو بهترين نموني آهي.
شيمپين اسٽاپ جو قطر عام طور تي 31 ملي ميٽر هوندو آهي، ۽ ان کي بوتل جي وات ۾ وجھڻ لاءِ، ان کي 18 ملي ميٽر قطر تائين دٻائڻو پوندو. ۽ هڪ دفعو اهو بوتل ۾ آهي، اهو وڌائڻ جاري آهي، بوتل جي ڳچيء تي مسلسل دٻاء ٺاهي، ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ کي فرار ٿيڻ کان روڪيو.
مکيه جسم کي بوتل ۾ ٽڪائڻ کان پوءِ، ”ڪيپ“ وارو حصو بوتل مان نڪرندڙ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جذب ڪري ٿو ۽ آهستي آهستي وڌڻ شروع ڪري ٿو، ۽ ڇاڪاڻ ته ”ڪيپ“ وارو حصو تمام بهترين وسعت وارو آهي، ان ڪري اهو هڪ دلڪش مشروم جي شڪل ۾ ختم ٿئي ٿو.
هڪ دفعو شيمپين ڪارڪ کي بوتل مان ڪڍيو وڃي ٿو، ان کي ٻيهر رکڻ جو ڪو طريقو ناهي ڇو ته ڪارڪ جو جسم پڻ قدرتي طور تي ڊگهو ۽ وڌايو ويندو آهي.
بهرحال، جيڪڏهن هڪ سلنڊرل شيمپين اسٽاپ استعمال ڪيو وڃي ته اڃا تائين شراب کي سيل ڪرڻ لاء، اهو ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي محرک اثر جي گهٽتائي سبب مشروم جي شڪل ۾ نه وڌندو.
اهو ڏسي سگهجي ٿو ته شيمپين هڪ خوبصورت "مشروم ڪيپ" پائڻ جو سبب اهو آهي ته ڪاڪ جي مواد ۽ بوتل ۾ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ سان. ان کان علاوه، خوبصورت "مشروم ڪيپ" شراب جي مائع جي رسي ۽ بوتل ۾ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي رسي کي روڪي سگهي ٿي، جيئن بوتل ۾ مستحڪم هوا جي دٻاء کي برقرار رکڻ ۽ شراب جي ذائقي کي برقرار رکڻ لاء.