بهار هتي آهي ۽ اهو ٻيهر سفر ڪرڻ جو وقت آهي.وبا جي اثر جي ڪري، اسان پري سفر نٿا ڪري سگهون.هي آرٽيڪل توهان لاءِ آهي جيڪي شراب ۽ زندگي سان پيار ڪندا آهن.مضمون ۾ ذڪر ڪيل منظرنامو شراب جي شوقينن لاءِ زندگي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو گهمڻ جي لائق آهي.ان بابت ڪيئن؟جڏهن وبا ختم ٿي وئي، اچو ته هلون!
1992 ۾، يونيسڪو انساني ورثي جي درجه بندي ۾ "ثقافتي نظارن" جي شيء کي شامل ڪيو، جيڪو خاص طور تي انهن خوبصورت جڳهن ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪي فطرت ۽ ثقافت کي ويجهي سان گڏ ڪري سگهن ٿيون.ان وقت کان وٺي، انگورن جي باغ سان لاڳاپيل نظارن کي شامل ڪيو ويو آهي.
جيڪي شراب ۽ سفر سان پيار ڪن ٿا، خاص طور تي جيڪي سفر ڪرڻ پسند ڪن ٿا، انهن کي نه وڃائڻ گهرجي مٿين ڏهن خوبصورت جڳهن کي.ڏهه انگورن جا باغ شراب جي دنيا جي اعليٰ ڏهه عجائب بڻجي ويا آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي شاندار منظرن، مختلف خاصيتن ۽ انساني عقل جي ڪري.
انگورن جي باغن جي هر منظر هڪ وشد حقيقت کي ظاهر ڪري ٿي: انسانن جو عزم ويٽيڪلچر کي برقرار رکي سگهي ٿو.
انهن خوبصورت منظرن جي تعريف ڪندي اهو به ٻڌائي ٿو ته اسان جي شيشي ۾ موجود شراب ۾ نه رڳو ڇهندڙ ڪهاڻيون آهن، پر هڪ ”خوابن جي جاءِ“ پڻ آهي، جنهن جا اسان حيران ٿي ويا آهيون.
ڊورو وادي، پرتگال
پرتگال جي آلٽو ڊورو وادي کي 2001 ۾ عالمي ورثو قرار ڏنو ويو. هتي جا علائقا تمام اڻ وڻندڙ آهن، ۽ انگورن جا اڪثر باغ ڪلف وانگر سليٽ يا گرينائيٽ جي سلپ تي واقع آهن، ۽ 60 سيڪڙو تائين ٻڪرين کي تنگ ڇتن ۾ ڪٽيو وڃي. انگور پوکڻ.۽ هتي جي خوبصورتي پڻ شراب جي نقادن طرفان "شاندار" جي طور تي ساراهيو ويو آهي.
Cinque Terre، Liguria، اٽلي
Cinque Terre کي 1997 ۾ عالمي ورثي واري ماڳ جي طور تي درج ڪيو ويو. ميڊيٽرينين جي ساحل سان گڏ جبل ڏاڍا وڏا آھن، ڪيتريون ئي ٽڪريون ٺھيل آھن جيڪي لڳ ڀڳ سڌو سمنڊ ۾ اچي وڃن ٿيون.قديم انگور جي پوک جي تاريخ جي مسلسل ورثي جي ڪري، هتي ڀاڻ جي ڪم جو رواج اڃا تائين محفوظ آهي.انگورن جي 150 هيڪٽرن تي هاڻي AOC اپيلون ۽ نيشنل پارڪ آهن.
تيار ڪيل وائن بنيادي طور تي مقامي مارڪيٽ لاءِ آهن، ڳاڙهي انگور جو مکيه قسم Ormeasco (Docceto جو ٻيو نالو) آهي، ۽ اڇو انگور Vermentino آهي، جيڪو مضبوط تيزابيت ۽ ڪردار سان خشڪ اڇو شراب پيدا ڪري ٿو.
هنگري ٽوڪج
هنگري ۾ ٽوڪج کي 2002 ۾ عالمي ورثو قرار ڏنو ويو. هنگري جي اتر اوڀر واري علائقي ۾ انگورن جي باغن ۾ واقع، ٽوڪاج نوبل روٽ مٺي شراب تيار ڪئي وئي آهي جيڪا دنيا جي پراڻي ۽ بهترين معيار جي نوبل روٽ مٺي شراب مان هڪ آهي.بادشاهه.
Lavaux، سوئٽزرلان
سوئٽزرلينڊ ۾ Lavaux 2007 ۾ عالمي ورثي جي لسٽ ۾ شامل ڪيو ويو. جيتوڻيڪ الپس ۾ سوئٽزرلينڊ جي موسم سرد اونچائي آبهوا آهي، جبلن جي رڪاوٽ ڪيترن ئي سجيل وادي جا علائقا پيدا ڪيا آهن.وادين يا ڍنڍ جي ڪنارن سان گڏ ٿڌڙي ڦاٽن تي، اعلي معيار جي منفرد ذائق سان اڃا تائين پيدا ڪري سگهجي ٿي.شرابعام طور تي ڳالهائڻ، سوئس شراب قيمتي آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ برآمد ڪيا ويا آهن، تنهنڪري اهي غير ملڪي مارڪيٽن ۾ نسبتا نادر آهن.
Piedmont، اٽلي
پيڊمونٽ شراب ٺاهڻ جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي، رومن جي دور جي تاريخ.2014 ۾، يونيسڪو فيصلو ڪيو ته اٽلي جي Piedmont علائقي جي انگورن جي باغن کي عالمي ورثي جي فهرست ۾ شامل ڪيو وڃي.
Piedmont اٽلي جي مشهور علائقن مان هڪ آهي، جنهن ۾ 50 يا 60 ذيلي علائقا آهن، جن ۾ 16 DOCG علائقا شامل آهن.16 DOCG علائقن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور آهن Barolo ۽ Barbaresco، جن ۾ Nebbiolo جي خاصيت آهي.هتي پيدا ٿيندڙ شراب پڻ سڄي دنيا ۾ شراب جي شوقين طرفان طلب ڪئي وئي آهي.
سينٽ ايميلون، فرانس
سينٽ ايميلون کي 1999 ۾ عالمي ورثي جي لسٽ ۾ شامل ڪيو ويو. هي هزار سال پراڻو شهر انگورن جي باغن سان گهيريل آهي.جيتوڻيڪ سينٽ ايميلون جي انگورن جو باغ تمام گهڻو مرڪوز آهي، اٽڪل 5,300 هيڪٽرن تي، ملڪيت جا حق ڪافي پکڙيل آهن.هتي 500 کان وڌيڪ ننڍيون شراب خانا آهن.جاگرافيائي تبديليون تمام گهڻيون، مٽيءَ جو معيار وڌيڪ پيچيده آهي، ۽ پيداوار جا انداز ڪافي متنوع آهن.شراببورڊيو ۾ گيراج وائنري تحريڪ پڻ هن علائقي ۾ مرڪوز آهي، ڪيترن ئي نئين اندازن جي ڳاڙهي شراب جي ننڍي مقدار ۾ ۽ اعلي قيمتن تي پيدا ڪري ٿي.
پيڪو ٻيٽ، ازورس، پرتگال
2004 ۾ عالمي ورثي واري سائيٽ جي طور تي درج ٿيل، پيڪو ٻيٽ خوبصورت ٻيٽن، پرامن آتش فشانن ۽ انگورن جي باغن جو هڪ خوبصورت ميلاپ آهي.هتي ويٽيڪلچر جي روايت هميشه سختي سان ورثي ۾ رهي آهي.
ٻرندڙ ٻرندڙ جبلن تي، بيسالٽ جون ڪيتريون ئي ديوارون دلچسپ انگورن جي باغن کي ڍڪينديون آهن.هتي اچو، توهان غير معمولي منظر مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا ۽ ناقابل فراموش شراب جو مزو وٺو.
اپر رائن وادي، جرمني
اپر رائن وادي کي 2002 ۾ عالمي ورثو قرار ڏنو ويو. ڇاڪاڻ ته ويڪرائي ڦاڪ بلند آهي ۽ آبهوا عام طور تي ٿڌي آهي، انگور پوکڻ ڏکيو آهي.گھڻا بهترين انگورن جا باغ ٿڌ واري درياھ جي ڪناري تي واقع آھن.جيتوڻيڪ علائقو تمام تيز آهي ۽ وڌڻ ڏکيو آهي، اهو دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ريسلنگ شراب پيدا ڪري ٿو.
برگنڊي وائن يارڊس، فرانس
2015 ۾، فرانسيسي برگنڊي انگورن جي باغ کي عالمي ورثي جي لسٽ ۾ شامل ڪيو ويو.برگنڊي شراب واري علائقي جي تاريخ 2,000 سالن کان وڌيڪ آهي.پوکيءَ ۽ شراب ٺاهڻ جي هڪ ڊگهي تاريخ کان پوءِ، هن انگورن جي زمين جي هڪ ننڍڙي ٽڪريءَ جي قدرتي ٽڪريءَ (موسم) کي صحيح طرح سڃاڻڻ ۽ احترام ڪرڻ جي هڪ تمام منفرد مقامي ثقافتي روايت قائم ڪئي آهي.انهن خاصيتن ۾ موسمي ۽ مٽي جي حالت، سال جي موسمي حالتن ۽ ماڻهن جو ڪردار شامل آهي.
هن عهدي جي اهميت تمام گهڻي آهي، ۽ اهو چئي سگهجي ٿو ته اهو سڄي دنيا ۾ شراب جي مداحن طرفان چڱي طرح حاصل ڪيو ويو آهي، خاص طور تي 1247 جي مختلف قدرتي خاصيتن سان برگنڊي ۾ ڏيکاريل شاندار آفاقي قدر جي سرڪاري نامزدگي، هن ملڪ ۾ پيدا ٿيندڙ دلچسپ شراب سان گڏ، اهو سرڪاري طور تي انساني ثقافت جي خزاني طور سڃاتو وڃي ٿو.
فرانس جي شيمپين علائقي
2015 ۾، فرانسيسي شيمپين جبلن، وائنريز ۽ شراب خانا کي عالمي ورثي جي لسٽ ۾ شامل ڪيو ويو.هن ڀيري چيمپين علائقي کي عالمي ورثي ۾ شامل ڪيو ويو، جنهن ۾ ٽي ڪشش شامل آهن، پهريون Epernay ۾ Champagne Avenue، ٻيو Reims ۾ Saint-Niquez جي ٽڪري، ۽ آخر ۾ Epernay جو سلپ.
پيرس کان ريمس تائين هڪ اڌ ڪلاڪ لاءِ ٽرين وٺو ۽ فرانس جي مشهور Champagne-Ardennes علائقي تي پهچو.سياحن لاءِ، هي علائقو ايترو ئي دلڪش آهي جيترو سونهن جو مائع اهو پيدا ڪري ٿو.
پوسٽ ٽائيم: مارچ-22-2022