ڳاڙهو شراب ۽ اڇو شراب جي وچ ۾ فرق

ڇا اهو ريڊ وائن هجي يا اڇو شراب، يا چمڪندڙ شراب (جهڙوڪ شيمپين)، يا اڃا به مضبوط شراب يا اسپرٽ جهڙوڪ ويسڪي، اهو عام طور تي گهٽ ڀريل آهي.

ريڊ وائن —— پروفيشنل سومليئر جي ضرورتن تحت، ريڊ وائن کي وائن گلاس جي هڪ ٽين حصي تي وهايو وڃي ٿو. شراب جي نمائشن يا شراب جي چکڻ واري پارٽين تي، اهو عام طور تي شراب جي گلاس جو ٽيون حصو لڳايو ويندو آهي!

جيڪڏھن اھو اڇو شراب آھي، ماپ ڪريو 2/3 شيشي جي گلاس ۾؛ جيڪڏهن اها شيمپين آهي ته ان جو 1/3 حصو پهرين شيشي ۾ وجھو، ۽ پوءِ شيشي ۾ ان وقت تائين وجھو جيستائين شراب ۾ موجود بلبلز 70 سيڪڙو ڀرجي وڃن. ڪري سگهي ٿو ~

پر جيڪڏهن توهان ان کي روزانو پيئندا آهيو، توهان کي ايترو گهربل نه هجڻ گهرجي ۽ توهان کي بلڪل صحيح هجڻ گهرجي. اهو مسئلو ناهي ته توهان وڌيڪ يا گهٽ پيئندا آهيو. سڀ کان اهم شيءِ خوشي سان پيئڻ آهي ~

شراب ڇو نه ڀريو آهي؟ ان سان ڪهڙو فائدو ٿيندو؟

هوشيار ٿيڻ
شراب کي ”زنده مائع“ چئبو آهي ۽ ان کي ”سليپنگ بيوٽي“ جو لقب ڏنو ويندو آهي جڏهن اها بوتل ۾ هوندي آهي. جيڪا شراب نه ڀريل آهي اها شراب جي ”اٿڻ“ لاءِ سازگار آهي……

شراب جيڪا ڀريل نه آهي ان جو مطلب اهو آهي ته شراب جي مائع ۽ شيشي ۾ هوا جي وچ ۾ رابطي واري ايراضي وڏي هوندي، جيڪا شراب کي مڪمل شراب کان وڌيڪ تيز ڪري سگهي ٿي ~

جيڪڏهن ان کي سڌو سنئون اڇلايو وڃي ته، شراب ۽ هوا جي وچ ۾ رابطي واري علائقي تمام ننڍڙو ٿي ويندو، جيڪو شراب جي بيهڻ لاء سازگار نه آهي، تنهنڪري خوشبو ۽ ذائقو جلدي جاري نه ٿي سگهي. مختلف شرابن ۾ پڻ پنهنجا پنهنجا مناسب شيشي جا قسم آهن، جهڙوڪ بورڊيو شيشيز، برگنڊي شيشيز، سفيد شراب جا گلاس، شيمپين شيشي وغيره.

جڏهن ريڊ وائن پيئندو آهيان، مان تقريباً هميشه گلاس کي ٿورڙو جهليندو آهيان، اسٽيم کي جهليندو آهيان، ۽ گلاس کي نرميءَ سان گھمائيندو آهيان، ۽ پوءِ شراب شيشي ۾ لهي ويندي آهي، محسوس ڪندي آهي ته ان جو پنهنجو فلٽر آهي...

شيشي کي ڇڪڻ سان شراب جو هوا سان رابطو ٿي سگهي ٿو، ان ڪري خوشبودار مادو ڇڏڻ کي فروغ ڏئي ٿو، شراب کي خوشبودار بڻائي ٿو~

بهرحال، جيڪڏهن شراب ڀريل آهي، اهو ناممڪن آهي گلاس کي ڇڪڻ بلڪل. جيڪڏهن شراب ڀريل آهي، توهان کي تمام محتاط هجڻ گهرجي جڏهن ان کي ڇڪڻ يا اسپيل ڪرڻ کان سواء کڻڻ گهرجي.

شيشي کي ڇڪڻ جو ذڪر نه ڪرڻ، گلاس شايد ڦوڪيو ويندو، ۽ شراب ميز تي اڇلائي، سڌو ڪار حادثي جي منظر تي. اهو تمام شرمناڪ ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو شراب جي شو، شراب چکڻ، يا سيلون استقبال تي هجي….

شراب نسبتا خوبصورت آهي. شراب جي اڌ ڀريل گلاس کي هٿ ۾ رکندي، توهان کي پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي ته شراب جي ٻاهر نڪرڻ دوران جڏهن توهان چوڌاري گھمندا آهيو (بطور توهان ماڻهن کي نه ماريو آهي)، ۽ اهو صرف ويٺي ۽ بيٺو اکين کي وڻندڙ ​​​​آهي.

جيڪڏهن گلاس ڀريل آهي، توهان کي هر وقت شراب جي ڦهلائڻ بابت پريشان ٿيڻو پوندو، ۽ ان ۾ بصري جماليات جي کوٽ آهي ...