برگنڊي جي بوتل کان بورڊيو جي بوتل کي ڪيئن فرق ڪجي؟

1. بورڊيو بوتل
Bordeaux بوتل جو نالو فرانس جي مشهور شراب پيدا ڪندڙ علائقي، Bordeaux جي نالي تي رکيو ويو آهي. بورڊيو علائقي ۾ شراب جون بوتلون ٻنهي پاسن کان عمودي آهن، ۽ بوتل ڊگهي آهي. جڏهن ٺهڪندڙ، هن ڪلهي جي ڊيزائن کي اجازت ڏئي ٿو ته پراڻي بورڊوڪس شراب ۾ سلاد کي برقرار رکيو وڃي. اڪثر بورڊيو شراب جا جمع ڪندڙ وڏين بوتلن کي ترجيح ڏيندا، جهڙوڪ ميگنم ۽ امپيريل، ڇاڪاڻ ته وڏين بوتلن ۾ شراب جي ڀيٽ ۾ گهٽ آڪسيجن هوندي آهي، جيڪا شراب کي وڌيڪ سستي ۽ ڪنٽرول ڪرڻ آسان بڻائي ٿي. بورڊيو شراب عام طور تي Cabernet Sauvignon ۽ Merlot سان ٺهيل آهن. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان بورڊيو جي بوتل ۾ شراب جي بوتل ڏسو، توهان اندازو لڳائي سگهو ٿا ته ان ۾ شراب انگور جي قسمن جهڙوڪ ڪيبرنيٽ سووگنن ۽ ميرلوٽ مان ٺاهيو وڃي.

2. Burgundy بوتل
برگنڊي جون بوتلون هيٺيون ڪلهي ۽ ويڪر هيٺيون هونديون آهن، ۽ فرانس ۾ برگنڊي علائقي جي نالي پٺيان رکيل آهن. برگنڊي شراب جي بوتل بورڊيو شراب جي بوتل کان سواءِ سڀ کان وڌيڪ عام بوتل جو قسم آهي. ڇاڪاڻ ته بوتل جي ڪلهي نسبتا slanted آهي، ان کي پڻ سڏيو ويندو آهي "sloping ڪلهي جي بوتل". ان جي اوچائي اٽڪل 31 سينٽي ميٽر آهي ۽ گنجائش 750 ملي ميٽر آهي. فرق بلڪل واضح آهي، برگنڊي جي بوتل ٿلهي نظر اچي ٿي، پر لائينون نرم آهن، ۽ برگنڊي علائقو پنهنجي مٿين Pinot Noir ۽ Chardonnay وائن لاءِ مشهور آهي. انهي جي ڪري، دنيا جي مختلف حصن ۾ پيدا ٿيندڙ Pinot Noir ۽ Chardonnay شرابن مان اڪثر برگنڊي بوتلون استعمال ڪندا آهن.