شراب جي قيمت ڪيئن حساب ڪئي وئي آهي؟

شايد هر شراب جي عاشق وٽ اهڙو سوال هوندو. جڏهن توهان هڪ سپر مارڪيٽ يا شاپنگ مال ۾ شراب چونڊيندا آهيو، شراب جي بوتل جي قيمت ڏهه هزارن کان گهٽ يا ڏهن هزارن کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿي. شراب جي قيمت ايتري مختلف ڇو آهي؟ شراب جي هڪ بوتل جي قيمت ڪيتري آهي؟ انهن سوالن کي فڪٽرن سان گڏ ڪيو وڃي ٿو جهڙوڪ پيداوار، نقل و حمل، محصول، ۽ سپلائي ۽ طلب.

پيداوار ۽ شراب ٺاهڻ

شراب جي سڀ کان وڌيڪ واضح قيمت پيداوار جي قيمت آهي. دنيا جي مختلف علائقن مان شراب جي پيداوار جي قيمت پڻ مختلف آهي.
سڀ کان پهريان، اهو ضروري آهي ته ڇا وائنري پلاٽ جي مالڪ آهي يا نه. ڪجھ شراب خانا ٻين شراب جي واپارين کان زمين ليز يا خريد ڪري سگھن ٿيون، جيڪي قيمتي ٿي سگھن ٿيون. ان جي ابتڙ، انهن شراب جي واپارين لاءِ، جن وٽ زمين جا اباڻا پلاٽ آهن، انهن لاءِ زمين جي قيمت نهايت ئي گهٽ آهي، جيئن زميندار جي خاندان جي پٽ جي، جنهن وٽ زمين آهي ۽ پنهنجي مرضي آهي!

ٻيو، انهن پلاٽن جي سطح پڻ پيداوار جي خرچن تي وڏو اثر آهي. ٻڪريون بهتر معيار جون وائن پيدا ڪنديون آهن ڇاڪاڻ ته هتي انگور وڌيڪ سج جي روشني حاصل ڪندا آهن، پر جيڪڏهن ٻڪريون تمام گهڻيون آهن، انگور جي پوک کان وٺي فصل تائين هٿ سان ڪيو وڃي ٿو، جنهن ۾ وڏي محنت جي قيمت ادا ڪري ٿي. Moselle جي صورت ۾، ساڳين انگورن کي پوکڻ 3-4 ڀيرا ڊگهو ڍانچي تي لڳندو آهي جيترو سڪل زمين تي!

ٻئي طرف، وڌيڪ پيداوار، وڌيڪ شراب ٺاهي سگهجي ٿو. بهرحال، ڪجهه مقامي حڪومتن کي شراب جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاء پيداوار تي سخت ڪنٽرول آهي. ان کان سواء، سال پڻ هڪ اهم عنصر آهي جيڪو فصل کي متاثر ڪري ٿو. ڇا وائنري تصديق ٿيل آهي نامياتي يا بايوڊينامڪ پڻ غور ڪرڻ جي قيمتن مان هڪ آهي. نامياتي زراعت قابل تعريف آهي، پر انگورن کي سٺي شڪل ۾ رکڻ آسان ناهي، جنهن جو مطلب آهي وائنري لاءِ وڌيڪ پئسا. انگورن جي باغ ڏانهن.

شراب ٺاهڻ جو سامان پڻ خرچن مان هڪ آهي. اٽڪل $1,000 لاءِ 225-ليٽر اوڪ بيرل صرف 300 بوتلن لاءِ ڪافي آهي، تنهنڪري في بوتل جي قيمت فوري طور تي $3.33 وڌائي ٿي! ڪيپ ۽ پيڪنگنگ پڻ شراب جي قيمت تي اثر انداز ڪن ٿا. بوتل جي شڪل ۽ ڪارڪ، ۽ جيتوڻيڪ شراب جي ليبل ڊيزائن ضروري خرچ آهن.

آمد و رفت، رواج

شراب تيار ٿيڻ کان پوء، جيڪڏهن اهو مقامي طور تي وڪرو ڪيو وڃي، قيمت نسبتا گهٽ هوندي، ڇو ته اسان اڪثر ڪري يورپي سپر مارڪيٽن ۾ ڪجهه يورو لاء سٺي معيار جي شراب خريد ڪري سگهون ٿا. پر اڪثر شراب اڪثر دنيا جي پيداواري علائقن مان موڪليا ويندا آهن، ۽ عام طور تي ڳالهائڻ، ويجهن ملڪن يا اصلي ملڪن مان وڪرو ٿيل شراب نسبتا سستا هوندا. بوتلنگ ۽ بوتلنگ ٽرانسپورٽ مختلف آهن، دنيا جي شراب جو 20 سيڪڙو کان وڌيڪ بلڪ ڪنٽينرز ۾ منتقل ڪيو ويندو آهي، وڏي پلاسٽڪ ڪنٽينرز جو هڪ ڪنٽينر (Flexi-Tanks) هڪ وقت ۾ 26,000 ليٽر شراب ٽرانسپورٽ ڪري سگهي ٿو، جيڪڏهن معياري ڪنٽينرز ۾ منتقل ڪيو وڃي، عام طور تي ٿي سگهي ٿو. ان ۾ شراب جون 12-13,000 بوتلون رکو، اٽڪل 9000 ليٽر شراب، اھو فرق لڳ ڀڳ 3 ڀيرا آھي، واقعي آسان! هتي پڻ اعلي معيار جون شرابون آهن جيڪي باقاعده شراب جي ڀيٽ ۾ درجه حرارت تي ڪنٽرول ڪنٽينرز ۾ ٻيڙيء جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ آهن.

درآمد ٿيل شراب تي مون کي ڪيترو ٽيڪس ادا ڪرڻو پوندو؟ ساڳئي شراب تي ٽيڪس مختلف ملڪن ۽ علائقن ۾ وڏي پيماني تي مختلف آهن. برطانيه هڪ قائم ڪيل مارڪيٽ آهي ۽ سوين سالن کان ٻاهران شراب خريد ڪري رهيو آهي، پر ان جا درآمدي فرض ڪافي مهانگو آهن، تقريبن $3.50 في بوتل تي. شراب جي مختلف قسمن تي مختلف ٽيڪس ادا ڪيا ويا آهن. جيڪڏهن توهان قلعي يا چمڪندڙ شراب درآمد ڪري رهيا آهيو، انهن شين تي ٽيڪس شراب جي باقاعده بوتل کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو، ۽ اسپرٽ عام طور تي وڌيڪ آهن ڇو ته اڪثر ملڪ اڪثر ڪري انهن جي ٽيڪس جي شرح شراب ۾ شراب جي سيڪڙو تي ٻڌل آهن. برطانيه ۾ پڻ، شراب جي بوتل تي 15 سيڪڙو کان وڌيڪ شراب تي ٽيڪس $ 3.50 کان تقريبا $ 5 تائين وڌي ويندو!
ان کان سواء، سڌو درآمد ۽ تقسيم جي قيمت پڻ مختلف آهن. اڪثر مارڪيٽن ۾، درآمد ڪندڙ ڪجهه مقامي شراب جي واپارين کي شراب فراهم ڪندا آهن، ۽ ورهائڻ لاءِ شراب اڪثر سڌي درآمد جي قيمت کان وڌيڪ هوندي آهي. ان جي باري ۾ سوچيو، ڇا شراب جي بوتل هڪ سپر مارڪيٽ، بار يا ريسٽورنٽ ۾ ساڳئي قيمت تي ڪم ڪري سگهجي ٿي؟

پروموشن تصوير

پيداوار ۽ نقل و حمل جي خرچن کان علاوه، پبلسٽي ۽ پروموشن جي خرچن جو به هڪ حصو آهي، جهڙوڪ شراب جي نمائشن ۾ شرڪت، مقابلي جي چونڊ، اشتهارن جي خرچن وغيره. شراب جيڪي مشهور نقادن کان اعليٰ نمبر حاصل ڪن ٿيون، اهي گهڻو مهانگيون هونديون آهن. انهن جي ڀيٽ ۾ جيڪي نٿا ڪن. يقينا، فراهمي ۽ طلب جي وچ ۾ لاڳاپا انهن عنصرن مان هڪ آهي جيڪو قيمت تي اثر انداز ڪري ٿو. جيڪڏهن هڪ شراب گرم آهي ۽ سپلائي تمام ننڍڙو آهي، اهو سستو نه هوندو.

نتيجي ۾

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهڙا ڪيترائي عنصر آهن جيڪي شراب جي بوتل جي قيمت کي متاثر ڪن ٿا، ۽ اسان صرف سطح کي ڇڪايو آهي! عام صارفين لاءِ، اهو اڪثر ڪري وڌيڪ قيمتي اثرائتو هوندو آهي شراب خريد ڪرڻ لاءِ هڪ آزاد درآمد ڪندڙ کان سڌو شراب خريد ڪرڻ بجاءِ سپر مارڪيٽ ۾ وڃڻ کان. سڀ کان پوء، هول سيل ۽ پرچون ساڳيا تصور نه آهن. يقينن، جيڪڏهن توهان کي موقعو آهي ته ٻاهرين وائنريز يا ايئرپورٽ ڊيوٽي فري دڪانن تي شراب خريد ڪرڻ لاءِ، اهو پڻ ڪافي قيمتي آهي، پر ان لاءِ وڌيڪ جسماني محنت ڪرڻي پوندي.