افقي يا عمودي؟ ڇا توهان جو شراب صحيح رستي تي آهي؟

شراب کي محفوظ ڪرڻ جي چاٻي خارجي ماحول آهي جنهن ۾ اهو ذخيرو ٿيل آهي. ڪو به ماڻهو س all ي گهر ۾ پکايا کشمز جي چشمي ۽ "خوشبو" کي گذارڻ نه ٿو چاهي.

شراب کي بهتر اسٽور ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ قيمتي سيلار کي بحال ڪرڻ جي ضرورت ناهي، توهان کي سڀ ضرورت آهي شراب کي ذخيرو ڪرڻ جو صحيح طريقو آهي. هيٺين درجه حرارت، نمي، نمي، نمي جي 5 پوائنٽن جو تفصيلي تجزيو آهي، کمپن، ۽ ماحول ۾ گند.

گرمي پد شراب کي محفوظ ڪرڻ ۾ هڪ اهم عنصر آهي، ان کي 12-15 درجا سينٽيس تي شراب اسٽور ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

جيڪڏهن درجه حرارت تمام گهٽ آهي، شراب ۾ ترارڪ ايسڊ ٽٽرٽ کي کارائڻ ۾ کرسٽل ڪيو ويندو، جيڪو سرخرو نه ڪندو، يا ته ڪڻڪ تي پيئجي. پر اهو پيئڻ لاء محفوظ هوندو. مناسب درجه حرارت ڪنٽرول تارڪ ايسڊ کرسٽلائيزيشن کي روڪي سگھي ٿو.
جيڪڏهن درجه حرارت تمام گهڻو آهي، هڪ خاص درجه حرارت تي، شراب خراب ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، پر ڪو به اهو خاص نمبر نٿو knows اڻي.
هڪجهڙائي وارو گرمي استحڪام برقرار رکڻ آهي. شراب جو مجموعو حرارت جي تبديلي کان متاثر ٿيندو، ۽ ڪڪر جي تبديليء سان، خاص طور تي درجه حرارت جي تبديلي سان، خاص طور تي پراڻي لچڪ سان گڏ پراڻا ڪڪر.

50٪ -80٪ ​​جي وچ ۾ جيترو ممڪن ٿي سگهي
تمام گھڻو گندو شراب جو ليبل خراب ٿي ويندو، تمام خشڪ ٿي ويندو، کرڪ کي ٽوڙيندو ۽ شراب کي لڪڻ جو سبب بڻائيندو. مناسب وينٽيليشن پڻ ضروري آهي، ٻي صورت ۾ اهو بلڊ ۽ بيڪٽيريا کي پيدا ڪندو.

ڪڻڪ واري شراب لاء شراب ۽ شراب جي نمي جي نمي کي برقرار رکڻ لاء، شراب جي بوتل کي برقرار رکڻ لاء، هوا ۾ داخل ٿيڻ ۽ شراب کي آڪسائي ڪرڻ ۽ پختو ڪرڻ کان پاسو ڪيو. شراب جون بوتلون هميشه محفوظ طور تي شراب ۽ ڪڻڪ جي وچ ۾ رابطو ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ گهرجي. جڏهن شراب جون بوتلون عمودي طور تي ذخيرو ٿيل آهن، اتي شراب ۽ ڪڻڪ جي وچ ۾ فرق آهي. ان ڪري، شراب کي سڌو سنئون شايع ڪرڻ، ۽ شراب جي سطح گهٽ ۾ گهٽ بوتل جي هيٺين گردن تائين پهچڻ جي ضرورت آهي.

نمائش پڻ هڪ اهم عنصر آهي، ان کي شيدي حالتن ۾ شراب کي ذخيرو ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

هڪ فوٽويچيڪل رد عمل هتي ملوث آهي، جنهن ۾ هڪ هلڪو ڪالم، جنهن ۾ ريبوفلين سان گڏ هائبوفلونس سان گڏ ريفروفلونس کي هائڊروفلين سان رد ڪري ٿو.
ڊگهي عرصي تائين الٽراويوليٽ ريڊيشن شراب جي ذخيري تي سازگار ناهي. الٽرا وائلٽ شعاعون سرخ شراب ۾ ٽينين کي تباهه ڪنديون. ٽينن کي وڃائڻ جو مطلب آهي ته ڳاڙهي شراب انهن جي عمر جي صلاحيت وڃائي ڇڏي.
شيمپين ۽ چمڪندڙ شراب روشنيء سان تمام حساس آهن. اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته وڏي تعداد ۾ وڏي تعداد ۾ لين جي عمر امينو ايسڊس ۾ آهن، تنهن ڪري بوتلون گهڻو ڪري اونداهي آهن.

هڪ فوٽويچيڪل رد عمل هتي ملوث آهي، جنهن ۾ هڪ هلڪو ڪالم، جنهن ۾ ريبوفلين سان گڏ هائبوفلونس سان گڏ ريفروفلونس کي هائڊروفلين سان رد ڪري ٿو.
ڊگهي عرصي تائين الٽراويوليٽ ريڊيشن شراب جي ذخيري تي سازگار ناهي. الٽرا وائلٽ شعاعون سرخ شراب ۾ ٽينين کي تباهه ڪنديون. ٽينن کي وڃائڻ جو مطلب آهي ته ڳاڙهي شراب انهن جي عمر جي صلاحيت وڃائي ڇڏي.
شيمپين ۽ چمڪندڙ شراب روشنيء سان تمام حساس آهن. اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته وڏي تعداد ۾ وڏي تعداد ۾ لين جي عمر امينو ايسڊس ۾ آهن، تنهن ڪري بوتلون گهڻو ڪري اونداهي آهن.

کمپن ڪيترن ئي طريقن سان شراب جي ذخيري کي متاثر ڪري سگهي ٿو
تنهنڪري اهو شراب کي مستحڪم پوزيشن ۾ رکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
سڀ کان پهرين، کمپن کي شراب ۾ فيڪسيشن ۽ شراب جي نمائش کي تيز ڪندي

ٻيو، بار بار تشدد واري وائبريشن بوتل ۾ درجه حرارت تي وڌندي، مٿين اسٽاپ جي لڪيل خطري کي پوکيندو.

ان کان علاوه، غير مستحڪم ٻاهرين ماحول کي بهتري جو موقعو وڌائيندو.

اسٽوريج جي ماحول ۾ گند ڏا strong و مضبوط نه هجڻ گهرجي
شراب جي ذخيري جي بو کي آسانيء سان شراب جي بندر جي پاڙن جي ذريعي (ڪڪڙ جي پاڙن جي ذريعي بوتل ۾ اچي سگهي ٿو، جيڪو دير سان شراب جي خوشبو کي متاثر ڪري ٿو.

سرپل ڪيئلر

سرپل شراب سيلار زمين جي زمين تي واقع آهي. انڊر گرائونڊ قدرتي حالتن کان بهتر آهي، جهڙوڪ درجه حرارت ۽ نمي جي نمي ۽ نمي جي نمي ۽ نيڪال جو ماحول فراهم ڪرڻ.

ان کان علاوه، سرپل نجي شراب جو سيلار ۾ وائن جو وڏو تعداد آهي، ۽ توهان ڏاڪڻ تي چڙهڻ دوران شراب جي سيلار ۾ شراب ڏسي سگهو ٿا.

هن سرپل سيڙهي کي گھمڻ، چٽائڻ ۽ انهن شراب جي چٽائڻ ۽ توهان جي چشمي جي هڪ بوتل کي خوش ڪرڻ جو تصور ڪريو، ۽ ان کي چکڻ جي هڪ بوتل کي به سوچڻ گهرجي.

گهري

اهو وڌيڪ عام اسٽوريج جو طريقو آهي. شراب ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪري سگھجي ٿو، پر ڪيترن سالن تائين نه.

ان کي فرج جي چوٽي تي شراب جي قطار رکڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، جيڪو آسانيء سان باورچی خانه ۾ ٻيهر وهي سگهجي ٿو.

اهو هڪ درجه حرارت ۽ نمي جي ميٽر استعمال ڪرڻ جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي ته گهر ۾ جتي گهر ۾ ڪٿي دڪان آهي. هڪ جڳهه چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو جتي درجه حرارت تمام گهڻو تبديل نه ٿيندو آهي ۽ گهٽ روشني آهي. پڻ، غير ضروري لڏڻ کان بچڻ جي ڪوشش کان بچڻ، ۽ جنريٽرن، خشڪ ڪندڙن کان پري رکو، ۽ ڏاڪڻن هيٺ.

پاڻي هيٺ پاڻي محفوظ ڪرڻ

پاڻي جي پاڻي کي پاڻي هيٺ رکڻ جو رستو ڪجهه وقت لاء مشهور آهي.

ويرس طرفان ٻئي عالمي جنگ مان بچيل آهن، ۽ ڏهاڪن کان پوء سمنڊ ۾ دريافت ڪيو ويو، انهن شراب جو مزو، انهن شراب جي چکن تي پهچي ويو آهي.

بعد ۾، هڪ فرانسيسي شراب ماريندڙ کي ميڊيٽرينين ۾ شراب جي 120 بوتلون کي ڏسڻ لاء ڏسڻ لاء ته هيٺ پاڻي جي ذخيري کان بهتر هوندو.

اسپين ۾ هڪ درجن کان وڌيڪ انهن جي شراب جي پاڻي جي پاڻيء ۾، ۽ رپورٽون هيٺ ڏنل شراب ۾ ٿورڙي نمڪي ذائقو ظاهر ڪن ٿيون.

شراب ڪابينا

مٿين اختيارن جي مقابلي ۾، اهو طريقو وڌيڪ لچڪدار ۽ اقتصادي آهي.

شراب جو شراب شراب کي محفوظ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ مسلسل حرارت ۽ مسلسل نمي جا خاصيتون آهن. هڪ شراب جي سيلار جي نن possivements ي سطح تي، هڪ شراب جي شراب جي بچت واري شراب جي حفاظت لاء هڪ مثالي ماحول آهي.

شراب جي ڪئبنٽ سنگل ۽ ٻٽي درجه حرارت ۾ موجود آهن

سنگل حرارت جو مطلب آهي ته شراب جي ڪابينا ۾ صرف هڪ درجه حرارت وارو علائقو آهي، ۽ اندروني درجه حرارت ساڳيو آهي.

ٻٽي درجه حرارت جو مطلب آهي ته شراب جي ڪابينا ٻن درجه حرارت واري علائقي ۾ ورهائجي وئي آهي: اوپري حصو گهٽ درجه حرارت جي گھٽ درجه حرارت جي حد آهي هيٺيون حصو اعلي درجه حرارت وارو علائقو آهي، ۽ درجه حرارت ڪنٽرول جي درجه بندي جي درجه بندي جي درجه بندي جي حد 12-222 ڊگري سينٽيز آهي.

هتي سڌو سنئون ٿلهي ۽ هوا جي ٿڌي شراب واري ڪيبنٽس پڻ آهن

سڌي کولنگ ڪمپريسر شراب واري ڪيبنيٽ هڪ قدرتي گرمي پد جي ريفريجريشن جو طريقو آهي. اائيپولر جي سطح تي گهٽ درجه حرارت جو قدرتي حصو دٻي ۾ درجه حرارت کي گهٽائي ٿو، ته جيئن ته گرمي پد جي حرارت جو فرق گهٽجي وڃي، ۽ سردي مادو کان پري نه ٿي سگهي. هوائي ٿڌي ڪمپريسر وبينٽ سان مقابلو ڪيو ويو آهي، سڌي طرح ٿڌي ڪمپريسر شراب جي ڪبينٽ گهٽ فين اسٽيرنگ جي ڪري نسبتا خاموش هوندو.

هوا ٿڌي کمپريسر شراب جي ڪابينا کي دٻي ۾ ٿڌي ماخذ کي ڌار ڪري ٿو، ۽ هڪ فين کي ٿڌي ماخذ مان ڪ to ڻ لاء استعمال ڪري ٿو ۽ ان کي دٻائي ڇڏيو ۽ ان کي دٻايو. بلٽ ۾ مداح فضول ۽ فضول گردش کي فروخت ڪري ٿو، شراب جي ڪابينا ۾ مختلف جڳهن تي يونيفارم ۽ مستحڪم حرارت.